Kategoria: Elintarvikkeet

Muovikelmun, tai tarkalleen ottaen tuorekelmun, korvaaminen lopullisesti muilla keinoilla on osoittautunut varsin kinkkiseksi tehtäväksi. Mehiläisvahakääreitä on taloudessamme jo useita, ja niiden käyttöä yritetään kasvattaa koko ajan. Astioissa on nykyään kannet tai silikonikannet ja hevituotteet matkaavat kaupasta sellaisinaan tai kestopusseissa.

Mutta ne leivät ja leivonnaiset. Ja tarjoiluastioissa olevat herkut. Mehiläisvahakääreestä tulee kyllä muotoiltua mielikuvituksellisia taitoksia! Ihan kaikkeen se ei kuitenkaan sovellu, joten välillä tuntuu ainoaksi ratkaisuksi jäävän kelmu. Jonkinlainen lasikannellinen iso tarjoiluastia voisi olla ratkaisu, mutta mistähän sellaisen löytäisi?

Olen aina yhdistänyt kauran vahvasti suomalaisuuteen ja siksi olettanut, että moni kaurajuoma olisi kotimaisesta kaurasta Suomessa valmistettua. Moni yritys kuitenkin käyttää muun maalaista kauraa eikä valmistuskaan ole välttämättä Suomessa. Jos haluat suosia suomalaista kauraa ja työtä, käytä näitä:

Raision Elovena-kaurajuomat (valmistettu suomalaisesta kaurasta Suomessa)
Kotimaista-tuotemerkin kaurajuoma (valmistettu suomalaisesta kaurasta Suomessa)
Pirkka-tuotemerkin tuore kaurajuoma (valmistettu suomalaisesta kaurasta Suomessa)

Muut Pirkka-kaurajuomat on valmistettu ruotsalaisesta kaurasta Ruotsissa. Fazer Aito-kaurajuomat ja Oatlyn kaurajuomat valmistetaan Ruotsissa ja vain osassa käytetään suomalaista kauraa. Coop-kaurajuomat valmistetaan Saksassa ja kauran alkuperä vaihtelee. Osa Oddlygoodin tuotteista valmistetaan Suomessa, osa muualla. Myös kauran alkuperä vaihtelee.

Tiesittekö, että Suomessa valmistetaan xylitol-tikkareita? En minäkään tiennyt. Kiteellä valmistetaan monenmakuisia xylitol-tikkareita, jotka ovat yllättävän hyviä!

Hampaille parempaa vaihtoehtoa saa sitruunan, lakritsin, omenan tai vaikka savutervan makuisena, ja se on pakattu muovittomasti eli kartonkipakkaukseen.

https://www.narskuttelu.fi/category/21/ksylitolitikkarit-ja-purukumi

Taffelin ja Oikian sipsejä syödessäsi tuet suomalaista työtä ja perunanviljelyä, sillä kumpikin valmistaja ostaa sipseihin käyttämänsä perunat lähitiloilta.

Oikian pusseissa lukee tila, josta perunat on peräisin, ja kaikki tilat myös luetellaan verkkosivuilla. Pussit kierrätetään kartonkina, perunoissa käytetään eurooppalaista auringonkukka- ja rypsiöljyä ja pusseissa kerrotaan hiilijalanjälki.

Taffelin sipseihin käytetään kaikki Ahvenanmaalla kasvatettu peruna ja loput tulevat manner-Suomesta ja Euroopasta. Taffel-tehdas saa sähkön omasta tuulivoimalasta ja hyödyntää perunankuoret omassa biokaasulaitoksessa.

https://oikiasipsi.fi/
https://www.taffel.fi/

Vannoutuneet limun juojat huomio! Joskus laatu korvaa määrän. Jos kannat Pepsiä tai vastaavia 24-päkeittäin kotiin, kokeile korvata limu toisinaan suomalaisten omilla tuotteilla. Useampi firma valmistaa virvoitusjuomia ja hieman erilaisina makuina. On korvapuustia, kuusenkerkkää, talviomenaa ja vaikka mitä. Itsen pidän eniten joululimonadista ja mustaherukasta!

https://pihamaaoy.fi/
https://limonad.ax/
https://poikainparhaat.fi/
https://www.vavesaari.fi/

Ksylitolipurukumeissa ja pastilleissa vallitsevat vakiomaut vuodesta toiseen, mutta viime vuosina markkinoille on putkahdellut aiempaa tiuhempaan tahtiin myös uutuusmakuja. Maut ovat usein suomalaisen maun mukaisesti mietoja, joten siksi ilahduin löytäessäni Kiteellä valmistettua hotchili-pastillia.

Pidän tulisuudesta, mutta pastilli meinasi silti nostattaa hien otsalle. Ihanaa, viimeinkin potkua! Narskuttelu Oy:ltä löytyy myös muita, tavanomaisesta poikkeavia pastilli- tai purkkamakuja.

https://www.narskuttelu.fi/

Apetit panostaa kotimaisuuteen ja vastuullisuuteen. Pakasteiden raaka-aineista 85% on suomalaisista raaka-aineista ja 10% kotimaista lähikalaa. Suomessa sijaitsevilla tehtailla käytetään tuulivoimalla tuotettua sähköenergiaa ja 74% tuotteiden pakkauksista on kierrätettävää materiaalia.

Itse olen tykästynyt järvikalapuikkoon, joka on meidän perheessä korvannut monta muuta tuotetta. Ilahduttavasti Apetit vaihtoi muovipakkauksen äskettäin kartonkipakkaukseksi, joka on tervetullut uudistus.

Uudellamaalla, Turussa, Kuopiossa ja Kemiönsaarella on mahdollista tilata lähituottajien elintarvikkeita noutopisteisiin, josta ostokset voi hakea kahden vuorokauden sisällä. Valikoima vaihtelee tilaushetken ja sesongin mukaan. Tilaukset toimitetaan suoraan tiloilta noutopisteeseen, ja ne voi noutaa oman aikataulun mukaan. Kätevää!

www.ekompi.net

Suomalaisille tuttu ja kotoinen makaroni on ollut kotimaassa valmistettua jo pitkään. Kaupan hyllyillä on vieri vieressä nykyään valtava määrä eri muotoisia makaroneja ja pastoja, pitkän spagetin ohella. Hieman yllättäen, perinteisen sarvimakaronin lisäksi vain muutama muu makaronituote on kotimaista alkuperää. Eikä spagettia valmisteta Suomessa lainkaan.

Myllyn Paras ja Raisio valmistavat kokonaan tai osin kotimaisista raaka-aineista valmistettuja pastatuotteita, joista itse pidän eniten kaurapastasta. Harmillisesti kaikki kotimaiset tuotteet on pakattu muoviin, kuten valtaosa makaroneista, pastalaaduista ja spageteista muutenkin. Muutama valmistaja pakkaa pastaa myös kartonkiin, mutta hinta on useassa kaupassa merkittävästi muoviin pakattuja kalliimpi. Voisikohan tähän löytyä jotakin uusia innovaatioita?